Onderzoekers van de Rijksuniversiteit Groningen en Van Hall Larenstein slaan de handen ineen voor het project Eten voor de Wetenschap. Zij doen onderzoek naar de effecten van voedingspatronen op gezondheid in een real-life situatie. Daarbij bepalen deelnemers welk voedingspatroon ze volgen en wat ze precies eten.
Onderzoekers zijn geïnteresseerd in alle voedingspatronen en willen meer te weten komen over de effecten van voeding op gezondheid gedurende de eerste vier weken na verandering van voedingspatroon. Meer informatie op www.etenvoordewetenschap.nl.
Foto in bijlage: projectgroep met v.l.n.r. Gertjan van Dijk (Rijksuniversiteit Groningen), Anouk Willems (Van Hall Larenstein), Esther Nederhof (Van Hall Larenstein) en Martina Sura (Van Hall Larenstein).
