Harry Venema uit Sappemeer heeft onlangs de 29e editie van het WK Snert & Stamppotkoken gewonnen, gehouden in het Alfa College aan de Kluiverboom in de Groninger wijk Lewenborg. Venema, bekend als de buitenkok, veroverde de titel van wereldkampioen Snert Koken met zijn kookvaardigheden.
Het geheim achter Venema’s winnende recept? “Vuur en liefde. That’s it,” verklaarde Venema. “Ik kook altijd buiten. Eerst vuur maken en dan zo snel mogelijk de spliterwten opzetten, met alle bouillon en kruiden die je maar wilt. Het vuur moet blijven branden, en dan maar hopen op redelijk weer.”
Bekijk in de video hoe Harry Venema zijn winnende snert bereidt:
