Zuidbroek – Gezond ouder worden was woensdagmiddag 8 oktober het stralende middelpunt van de seniorenconferentie in dorpscentrum De Broeckhof in Zuidbroek. De bijeenkomst, georganiseerd door belangenbehartiger ZaVie in samenwerking met de ouderenorganisaties KBO en ANBO/PCOB, trok zoveel belangstelling dat de zaal volledig was volgeboekt. De conferentie liet zien hoe voeding, beweging en verbinding hand in hand gaan met vitaliteit op latere leeftijd.
Van der Heijden: ‘Vitaal oud worden begint bij simpele basisregels’
Hoofdspreker Janny van der Heijden, culinair expert en bekend van televisieprogramma’s als Heel Holland Bakt, nam de zaal mee in haar visie op gezond en plezierig ouder worden. Volgens haar draait het niet om ingewikkelde diëten of dure producten, maar om eenvoudige gewoontes die bijdragen aan vitaliteit. “Vitaal oud worden begint bij simpele basisregels,” vertelde ze. “Beweeg op een manier die je leuk vindt zoals fietsen, wandelen en tuinieren.” Daarnaast lag de nadruk ook op het genieten van eten. “Gezond eten mag ook lekker en gezellig zijn.” Van der Heijden benadrukte dat voeding niet alleen een lichamelijke, maar ook een sociale factor is. “Eenzaamheid onder ouderen is groot. Alleen eten maakt mensen sneller ongezond. Samen koken en samen eten doet meer dan je denkt.” Ze wees ook op het probleem van ondervoeding bij ouderen, dat volgens haar tussen de 15 en 40 procent ligt. “Dat is schrikbarend hoog voor een welvarend land als Nederland. Zelf koken is vaak gezonder én goedkoper.”
Kleur op het bord en in het leven
Een ander aandachtspunt van Van der Heijden: kleurrijk eten. “Elke kleur heeft zijn eigen voedingswaarde,” zei ze. “Wie met kleur kookt, eet gevarieerder en gezonder.” Tegelijkertijd waarschuwde ze voor de verleidingstechnieken van de voedselindustrie. “Als je niet weet hoe je wordt beïnvloed, maak je ongemerkt verkeerde keuzes. De markt is ingesteld op winst maken, niet op gezond eten; wees daar dus bewust van.”
Proeverij Allerlei: bewegen, koken en contact
Naast de hoofdlezing konden deelnemers proeven van het thema in de Proeverij Allerlei: korte workshops over gezonde voeding, beweging en sociale vitaliteit. De nadruk lag niet alleen op fysieke gezondheid, maar ook op geestelijk welzijn en gemeenschapszin; dansen, lachen en samen zijn. Dagvoorzitter Annelien de Winter-Wijffels leidde de middag in goede banen en zorgde voor een open, uitnodigende sfeer.
De boodschap van de dag was helder: gezond ouder worden is meer dan een kwestie van voeding of bewegen. Het gaat ook over plezier, verbinding en een glimlach.
Kijk hieronder de video:
