De suikerprofessor komt naar ‘t Aletta

Hoogezand – Het dr. Aletta Jacobs College in Hoogezand organiseert op maandagavond 8 juni een Aletta Avond Academie met als thema ‘Slechte suikers bestaan niet!’. De sprekers gaan in op een aantal vragen die vaak verrassende antwoorden opleveren en die veelal ook een positiever beeld van suiker geven.

Jolanda Klunder van de organiserende commissie zegt: “We hebben op het Aletta een traditie om twee keer per jaar een populairwetenschappelijke lezing te organiseren. Inspirerend, laagdrempelig en gratis toegankelijk voor zowel leerlingen, hun ouders, het personeel en overige belangstellenden. We zijn dan ook erg blij dat gastsprekers Marthe Walvoort (zie foto) en Janine Kruit naar onze school komen voor deze lezing. Er zal o.a. aandacht zijn voor de vraag of alle suikers gelijk zijn, waarom we zo snel verslaafd aan suiker zijn en of we ons kunnen wapenen tegen de verleidingen van het zoet.”
Prof. dr. Marthe Walvoort, hoogleraar Chemische Glycobiologie aan de Rijksuniversiteit van Groningen, onderzoekt de scheikundige kant van suiker. Naast haar onderzoek is Marthe – ook wel de suikerprofessor genoemd – initiator van het project ‘SlimSmullen’ voor basisscholen (www.slimsmullen.nl).

De tweede gastspreker dr. Janine Kruit is universitair docent bij de afdeling Kindergeneeskunde van het Universitair Medisch Centrum Groningen. Zij onderzoekt hoe voeding via hormonen de stofwisseling in het lichaam beïnvloedt, met een speciale focus op de rol van insuline bij de verwerking van suiker en de ontwikkeling van metabole ziekten zoals diabetes.

De lezing op 8 juni start om 19.30 uur in de theaterzaal van het dr. Aletta Jacobs College (zaal open om 19.15 uur). Aanmelden kan via de schoolsitewww.aletta.nl